栃木県の中でも県北産が最も良食味地区となります。那須連峰を北に日光連山を西に臨み、那珂川・鬼怒川という一級河川が流れ肥沃な大地に恵まれています。春は山々からのミネラルを豊富に含む湧き水を使用し4月下旬に田植えを行います。夏は標高2,000ｍ級の山と200ｍの平地による標高差により、日中は日差しが良く降り注ぐ温かさと夕方に毎日のように鳴り降り注ぐ雷雨から夜は涼しく、この温度格差が稲作には最適な気候です。この最高の環境下によりお米は粘り・甘味・香りの三拍子揃った良質な商品になると言われております。

原材料・成分
米